2017年05月31日

カーボロネロ

見たことのない野菜を見つけるとチャレンジしたくなります(値段は確認)

今回見つけたのは『カーボロネロ』。


イタリアの野菜で、日本名は黒キャベツ。
キャベツというよりは青梗菜?
そして硬いし、結構ゴツい。

栄養価はキャベツよりも高いそうです。
旬は冬から春にかけてなので、もう終わりなのかな。でも、初めましてなのよね。

さて、どう調理しようかと考えて、
イタリアの野菜だから、オリーブオイルとニンニクとトマトで炒めてみました。


お味は‥
クセもなくて食べやすい。
ゴツいだけあって歯ごたえあり。
なんか素直な青菜って感じです(#^.^#)

またスーパーで出会ったら、チャレンジしたいです!  


Posted by ねむねむのん at 22:26Comments(0)食事

2017年05月27日

うなぎ

うなぎ。
高価で、貴重で、一年に一度食べられるかどうかの贅沢。
今日はそんなうなきを食べに行くことになりました。

我が家で行くお店は瀬戸市にある田代。
昔ながらの小さなお店で、古さがいい味を出しています。でも、うなぎは絶品です‼︎

クルマで40分かけてお昼の11時に到着。
11時半開店ですが、待ちのリストにはすでに20組の名前が書かれていました∑(゚Д゚)
そして入店予想時間は1時半とのこと。

出遅れた感はあるけど、食べれることに安堵して時間を潰して、


来たー!いつぶりか忘れたけど、久しぶりのうなぎ‼︎\(^ω^)/


身が分厚くて食べ応えあり。表面はカリッと中はふわふわ。
変な臭みもなく、さっぱり食べられます。
そして、ご飯とのバランスを考えて食べないと、ご飯が余る!

お腹いっぱいいただきましたm(_ _)m
ごちそうさまです(#^.^#)
次はいつ食べられるかなぁ。  


Posted by ねむねむのん at 15:36Comments(0)食事

2017年05月18日

ピンクのラディッシュ

前回甘酢漬けにしたラディッシュをサラダに盛り付けてみました。


中身まで綺麗なピンクです。

ラディッシュのこの色はアントシアニンだそうで、ブルーベリーと同じく眼精疲労に効果があるそうです。

漬けておいた甘酢もピンクに染まっているので、こちらもオリーブオイルを混ぜてドレッシングにして食べようと思います★彡  


Posted by ねむねむのん at 20:52Comments(0)

2017年05月14日

カラフル〜

最近はランニングをしていると、お花がいっぱい咲いていて、カラフルで綺麗です。
しかも近くを通るといい匂いでテンションが上がります(#^.^#)

豊田スタジアムのツツジも綺麗〜。


カラフルといえば、今日はカラフルなラディッシュを買いました。
赤、紫、ピンク。色合いが違って綺麗〜!


買う時にたまたま生産者さんに話を聞けて、
「甘酢漬けにすると、また綺麗な色になるよ」とのことで、今作成中です。
どんな感じになるのかな〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
  


Posted by ねむねむのん at 20:36Comments(0)ランニング食事

2017年05月11日

レモンクリームチキンカレー

ご無沙汰しています。
なんだか大した理由もなくなんとなくブログを放置した状態でした(^^;;
そこそこ忙しくもしていたのですがね。

さて、今日は旦那さんが出張なので晩ご飯はひとりでレトルトカレーを食べました。

このレトルトカレーはゴールデンウィーク中に誕生日を迎えた私に、友達がプレゼントしてくれたものです(*^_^*)

今日食べたのはレモンクリームチキンカレー!

チキンはわかるけど、レモンクリームってどうなの?
ご飯にかけてみるとこんな感じ。

柑橘系の色見?黄色い

食べてみると、クリームが来て、スパイスが来て、レモンも来ました。

タイのグリーンカレーに近いかな。グリーンカレーのスパイス弱めにレモン。
しかし食べ進めるとクセになる味。

美味しく完食しました。ごちそうさまでした\(^ω^)/  


Posted by ねむねむのん at 22:29Comments(0)食事日記