手前みそ

風邪を引いてしまいました。

うーん、シーズンはじめに風邪を引くっていうのは私にしては珍しいのです。
いつもはね3月くらいになって初めて引くんだけどねぇ((+_+))

先週末は大掃除もやりたかったのに何も手を付けられず。

今日はちょっと落ち着いてきて、一安心だけど
時々鼻水が…。


さて、風邪をやっつけるために今日は石狩鍋を作って食べました。
なぜ石狩鍋かというと、

去年仕込んだ自家製みそです！大豆の潰しが荒いなぁ
このみそを使ってみたかったからです(#^.^#)

最近とっても味噌汁が大好きになって、
じゃあみそを作ってみよう！となり、去年初めて仕込んで
先月の終わりごろに解禁しました。
初の手前みそです(*^^)v

いきなり自家製みそを単体で使うのは怖かったので(笑)
市販のみそに混ぜて使っていたのですが、
今日の石狩鍋には単体で使ってみました。

食べているときに鼻水が…。

美味しかったです！手前みそ美味しかった！！
この冬も来年用に仕込まなくっちゃ！！