とよたまちさとミライ塾に参加してきました。

今回は今までの内容とガラッと変わって、
とよたまちさとミライ塾に参加してきました。

参加したプログラムは「野菜ソムリエと作るほうれん草の料理とお菓子」です。

野菜ソムリエさんとほうれん草を提供していただいた農家さんのレクチャーのもとで、大人の調理実習をしました。

メニューは
・ほうれん草のリゾット
・ほうれん草のカップケーキ
・ほうれん草とトマトのサラダ
・ほうれん草と卵のスープ

なかなかおいしそうでしょ(^o^)/
実際とても美味しかったですよ～。

まぁ、料理を作ることも楽しいのですが、
ほうれん草の栄養素などのプロフィールや農家さんのほうれん草を作るうえでの苦労話や、地産地消についてのお話も聞けてなかなか有意義でした。
ほうれん草って育てるのがとても難しい野菜だそうです。（知らなかった！）

今回初めてとよたまちさとミライ塾に参加しましたが、ほかのプログラムも面白そうなものが多くて、また何かのチャンスがあれば参加したなぁ。

食事は身体を作る大切な要素です。
今後もしっかり勉強していかねば…。と思っているのですが、いろいろ誘惑が（汗）